09 Kasım 2026, Pazartesi 2°C İstanbul
DOLAR 50,1843 ₺ ▲ %0,05 EURO 56,1011 ₺ ▲ %0,26 STERLIN 67,2188 ₺ ▲ %0,30 İSVIÇRE FRANGI 61,1610 ₺ ▲ %0,01 KANADA DOLARI 35,5715 ₺ ▲ %0,16 AVUSTRALYA DOLARI 34,6021 ₺ ▲ %0,49 SUUDI RIYALI 13,3715 ₺ ▲ %0,02 RUS RUBLESI 0,6122 ₺ ▼ %0,30 JAPON YENI 0,0032 ₺ – %0,00 BAE DIRHEMI 13,6706 ₺ ▲ %0,03 GRAM ALTIN 6.665,89 ₺ ▲ %1,67 ÇEYREK ALTIN 10.783,52 ₺ – %0,00 YARIM ALTIN 21.567,04 ₺ – %0,00 TAM ALTIN 43.002,16 ₺ – %0,00 CUMHURIYET ALTINI 44.056,00 ₺ ▼ %0,04 GÜMÜŞ 85,95 ₺ ▲ %2,56 BIST 100 11.482,60 ▲ %1,32 DOLAR 50,1843 ₺ ▲ %0,05 EURO 56,1011 ₺ ▲ %0,26 STERLIN 67,2188 ₺ ▲ %0,30 İSVIÇRE FRANGI 61,1610 ₺ ▲ %0,01 KANADA DOLARI 35,5715 ₺ ▲ %0,16 AVUSTRALYA DOLARI 34,6021 ₺ ▲ %0,49 SUUDI RIYALI 13,3715 ₺ ▲ %0,02 RUS RUBLESI 0,6122 ₺ ▼ %0,30 JAPON YENI 0,0032 ₺ – %0,00 BAE DIRHEMI 13,6706 ₺ ▲ %0,03 GRAM ALTIN 6.665,89 ₺ ▲ %1,67 ÇEYREK ALTIN 10.783,52 ₺ – %0,00 YARIM ALTIN 21.567,04 ₺ – %0,00 TAM ALTIN 43.002,16 ₺ – %0,00 CUMHURIYET ALTINI 44.056,00 ₺ ▼ %0,04 GÜMÜŞ 85,95 ₺ ▲ %2,56 BIST 100 11.482,60 ▲ %1,32

Şanlıurfa’da üzümün pekmez yolculuğu başladı: Dev kazanlarda kaynatılıyor

Şanlıurfa başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu’nun hem kıraç hem de sulanabilen arazilerinde yetişen üzümler, bölgenin bol güneş görmesi sayesinde özel bir tat ve aromaya kavuşuyor....

Şanlıurfa'da üzümün pekmez yolculuğu başladı: Dev kazanlarda kaynatılıyor

Şanlıurfa başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu’nun hem kıraç hem de sulanabilen arazilerinde yetişen üzümler, bölgenin bol güneş görmesi sayesinde özel bir tat ve aromaya kavuşuyor.

Şanlıurfa Suruç ilçesine bağlı kırsal Aybastı Mahallesi’nde yapılan hasatla birlikte üzümün pekmez yolculuğu da başladı. Yaklaşık bir hafta süren toplama sürecinin ardından üzümler temizlenerek ayıklanıyor.
Şeker tadında üzümler, taze tüketildiği gibi kış aylarında kullanılmak üzere işlenerek pekmez, pestil ve kuru üzüme de dönüşüyor.
Torbalara konulduktan sonra insan gücüyle ezilen üzüm tanelerinden elde edilen şıra, dev kazanlarda kaynatılarak güneşte bekletildikten sonra pekmez yapılıyor.

source

SIRADAKİ HABER Saraçhane’de tutuklanan yedi öğrenciye tahliye
Bu habere tepkin ne?

Bu haber için yorumlar kapalıdır.