Gercüşlü kadınların elinde sanata dönüşen kumda leblebinin yapımı oldukça meşakkatli bir süreç gerektiriyor. Odun ateşinde büyük kazanlara konulan nohutlar, kıvamına gelip yumuşayana kadar özenle kaynatılıyor.
Kalın bir sacın üzerine konulan özel kum, odun ateşinde iyice kızdırılıyor. Kızgın kuma bırakılan haşlanmış nohutlar, yanmaması ve eşit pişmesi için yaklaşık 10 dakika boyunca durmadan karıştırılıyor.
YORUMLAR (0)
Bu haber için yorumlar kapalıdır.